Stachyose: Stachyose, iki D-galaktoz biriminden ve sırayla bağlanan bir sukrozdan oluşan bir oligosakarittir (tetra-sakarit).
Molekül ağırlığı 666,6 g/mol'dür. Stachyose, çeşitli sebzelerde (yeşil fasulye, soya fasulyesi ve diğer tohumlar) ve bitkilerde doğal olarak bulunur.
Crosne çok yüksek stachyose içeriğine sahiptir. Çin'de uzun süredir gıda olarak ve geleneksel Çin tıbbında tıbbi bir bileşen olarak kullanılmaktadır. Görünüşe göre...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.