Lezzet arttırıcı: locut. Lezzet arttırıcı, gıdanın tadını ve/veya kokusunu arttırmayı amaçlayan bir gıda katkı maddesidir (Bkz. Gıda katkı maddesi). Lezzet arttırıcılara “tatlandırıcı maddeler” de denir.
En bilineni glutamattır, ancak yemeklere eklenmesi katkı maddeleri yönetmeliğine tabidir....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.