Yenile

Yenile : v.tr  "Tazeleme", kısa süre önce beyazlatılmış veya suda pişirilmiş bir yemeğin üzerine soğuk su daldırılarak hızlı bir şekilde soğutulmasıdır. Terim aynı zamanda bir tatlıyı, meyve salatası veya kremayı soğuk olarak servis etmek üzere buzdolabına koymak anlamına da gelir.