Lakton: Laktonlar (Costunolide), bir heterosikl'e bağlı bir keton grubu içeren bir organik bileşik ailesidir.
Bir dizi organik bileşik oluştururlar ve aroma endüstrisinde kullanılan çok sayıda baz ve bileşime dahil edilirler (20'de katkı maddesi olarak 000 kg kullanıldı). Laktonlar çok çeşitli doğal veya işlenmiş gıda ürünlerinin (meyveler, süt ürünleri vb.) aromasına katkıda bulunur.
Farklı lakton aileleri: ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.