Pastörizasyon: nf Pastörizasyon, gıdayı (genellikle fermente edilebilir bir sıvı) ısıtmaktan ve ardından çok sayıda patojenik mikrobu yok etmek için aniden soğutmaktan oluşan bir işlemdir. Gıda muhafazasının 65-85°C'ye kadar ısıtıldığı ısıl işlem birkaç dakikadan bir saate kadar sürer. Pastörizasyon, çok sayıda patojenik mikroorganizmayı veya belirli bozulmalardan sorumlu olanları ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.