- Carpaccio, Piyemonteli kökenli bir yemek (carne cruda all'albese), 1950'de Venedik'te, kan kırmızısı rengi boyamayı tercih eden Rönesans ressamı Vittore Carpaccio'nun (1465-1525) asıl adını alarak bu isim altında yaratılmıştır. .
İçine kattığımız dana eti veya av etinden hazırlanır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.