Kipper (İngiliz mutfağı): Kipper (aynı zamanda kırmızı ringa balığı da denir), bütünüyle baştan kuyruğa kadar ikiye bölünmüş, içi boş, düzleştirilmiş, çıkarılmış balıkları (genellikle büyük bir ringa balığı veya somon) hazırlama ve saklama yöntemidir. kemiklerinden, tuzlanmış ve çok az tütsülenmiş (soğuk), bu da ona kırmızı bir renk verir.
İngilizler bazen kahvaltıda yumurta ve domuz pastırması yerine veya bunlara ek olarak bunu servis ederler.
Çiroz olduğu gibi yenebilir veya kısaca pişirilebilir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.