Üzüm şurubu: Üzüm şurubu (Latince: defrutum; Farsça: شیره انگور, shire angur; Arapça: دبس العنب, dibs al-ʿinab; Türkçe: pekmez; Modern Yunanca: πετιμέζι, petimézi; έψημα;) İspanyolca: eparrope;) ile yapılır. azaltılmış üzüm şırası.
Üzüm şurubu çeşitleri:
- Defrutum: Defrutum, eski Roma'da aşçılar tarafından kullanılan indirgenmiş üzüm şırasından yapılan bir çeşniydi. Tüm yemeklerin hazırlanmasında en çok kullanılan soslardan biri garumluydu.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.