Tortoni kurabiyesi (Amerikan mutfağı): Tortoni kurabiyesi, yumurta ve ağır krema ile yapılan, genellikle doğranmış kirazlar içeren veya üzeri kıyılmış badem veya ufalanmış bademli kurabiye ile kaplanmış bir dondurmadır.
Adını 1798'de Paris'te açılan ve daha sonra işletmeyi satın alan ve adını Café Tortoni olarak değiştiren bir İtalyan kafe sahibinden aldığına inanılıyor. 19. yüzyılda çok şık bir restoran ve dondurmacı oldu.
Bu börek yemeklerin menülerinde yer aldı...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.