Theeyal (Hint Mutfağı): Theeyal, Hindistan'ın Kerala eyaletinden gelen bir Güney Hindistan yemeğidir. Kadifemsi bir kıvama sahiptir ve kavrulmuş hindistan cevizi, kişniş tohumu, güneşte kurutulmuş kırmızı biber ve çemen otu baharat karışımından yapılır. Tüm baharatlar öğütülerek macun haline getirilir ve demirhindi suyunda sebzelerle birlikte pişirilir. Bittiğinde zengin, orta kahverengi bir sosa benzer ve normalde pirinçle servis edilir.
İmzalayan Theyal...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.