Carmélite (à la): "à la carmélite" ifadesi, klasik mutfakta, sıcak-soğuk sosla kaplanmış, yer mantarı bıçaklarıyla süslenmiş ve mousseline kerevit ve kerevit kuyrukları ile süslenmiş tavuk süpremlerinin soğuk bir şekilde hazırlanması için kullanılır.
Bu unvan aynı zamanda turta kabuğunda hazırlanan, kremalı midye ile süslenmiş ve üzerine beyaz şarap sosu dökülmüş yumurtaları (yumuşak veya haşlanmış) belirtir.
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.