Makaron (börek): Makaron, ezilmiş badem ezmesi, yumurta akı ve şekerden yapılan, yuvarlak şekilli, dışı çıtır, içi yumuşak küçük bir kektir. Makaronun kökeni çok eskidir, tarifi İtalya'dan, daha doğrusu Rönesans döneminde Venedik'ten gelmiş olmalıdır (*), ancak bazı gastronomlar Cormery'nin 791'deki makaronlarının çok eski olduğunu ileri sürmektedir. (*) Rönesans bir Edebiyata onurun yeniden kazandırılmasıyla ilgili Avrupa tarihi hareketi...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.