Akoud: Kuzey Afrika mutfağında akoud, harissa, sarımsak ve baharatlarla (kimyon, kırmızı biber, biber) uzun süre pişirilmiş dana sakatatından (işkembe, lor, kalın bağırsak ve bazen de boğa penisi) yapılan, limon dilimleri ile servis edilen bir güveçtir. bazen haşlanmış yumurta, nohut veya fasulye ile de servis edilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.