Analı kızlı (Türk mutfağı): Analı kızlı çorbası, köfte, domates, bulgur ve nohut içeren, Türkiye'nin güney ve güneydoğusuna (Malatya, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Gaziantep, Tarsus, Adana) özgü bir çorbadır.
Analı kızlı, kelime anlamı olarak “kızları ve anaları ile” anlamına gelir; kızları nohut, anneleri ise güzel bulgur toplarıdır, hepsi yoğurt sos gibi bir çorbanın (çorbası) içindedir.
Bu yemeğin bir diğer adı da yuv...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.