at sırtında yumurta

at sırtında yumurta : Un œuf à cheval (aussi appelé parfois œuf en fer bir cheval, ainsi que, même si c’est inapproprié, biftek à cheval) est un parsel oluşan bir œuf cuit au plat (a soba) et déposé après fırında pişirme üzerinde biftek de kıyma (hamburger), lui-même étant également cuit.
Ce plat est souvent accompagné de patates, özellikle Pommes fritesVeya riz et de lentilles dans certaines occasions.
L’œuf à cheval peut évidemment être placé sur d’autres malzemeler.