Bagna caöda (İtalyan mutfağı): Bir Piyemonte spesiyalitesi olan bagna caöda (veya Bagna Càuda), çeşitli malzemelerin (özellikle çiğ veya pişmiş sebzelerin) yağ, hamsi ve hamsi ile emülsifiye edilmiş bir sos içinde ıslatılmasından oluşan Burgonya fondü türünden bir fondü. Sarımsak. Bunlar; karton veya dikenli karton, soyulmuş, çiğ ve közlenmiş biber, sirke ve şalgamda muhafaza edilmiş biber, Kudüs enginar, yeşil, beyaz ve kırmızı lahana, escarole ve hindiba yürekleri, pırasa...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.