Bharta (Asya mutfağı): Bharta (veya bhurta) adı verilen yemek, Hindistan, Bangladeş ve Pakistan mutfağında hafifçe kızartılmış, püre haline getirilmiş sebzelerin (chakata adı verilen) bir karışımıdır.
Esasen vejetaryen bir yemektir.
En iyi bilinen versiyonlarından biri patlıcanla yapılan baingal ka bhurta'dır.
İçindekiler: Bharta tarifleri bölgeye ve kullanılan sebze(ler)e göre değişir. Genel olarak, bileşenler aşağıdaki gibidir:
Bir sebze, örneğin aloo (elma...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.