Mulard (ördek): Mulard, Nantes veya Challans ördeği ile Muscovy ördeğinin melezlenmesinden elde edilen bir ördektir. Esas olarak Fransa'nın güneybatısında yetiştirilir ve yüksek kaliteli kaz ciğeri üretimi için besiye alınır.
Eti sert, kırmızı ve yağı beyazdır. Gerçek ördek göğsü sadece bu kuş türünden yapılır.
Bkz. Ördek ve Göğüs.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.