Chatouillard elması: Chatouillard elmaları, uzun şeritler halinde detaylandırılmış ve şişirilmiş patates gibi kızartılmış bir patates müstahzarının adıdır.
Restorasyonda oldukça nadir görülen bu astar, özel bir aletin kullanılmasını gerektirir.
Prosper Montagné, adının "eski bir pratisyene, en ustaların mükemmel bir kavurucusu ve fritözüne" verilen takma addan kaynaklandığını belirtir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.