Gallinejas (İspanyol mutfağı): Gallinejalar, bu amaçla donatılmış işletmelerde satılan kuzu bağırsaklarıdır. Tüketimi neredeyse sadece Madrid'de (İspanya). Geçmişte bu ürünün dağıtımı büfelerde ya da popüler mağazalarda yapılırdı. Birkaç tarifi olmasına rağmen klasik gallinejalar, ince bağırsak ve bir parça mezenterden (entresijo) oluşan sütle beslenen kuzunun karışık bir ürünüdür. hangi sırayla bir risk içerir ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.