Karpatka (Polonya mutfağı): Karpatka, Polonya kremalı pastasıdır.
Karpatka tart (Lehçe telaffuzu: [karˈpatka]), muhallebi ile doldurulmuş iki kat choux hamurundan oluşur.
Alt katman da kısa hamurlu hamur işi olabilir ve bazen bir reçel tabakasıyla kaplanır.
Pastanın üzerine genellikle pudra şekeri serpilir.
Bu tatlının adı, Karpaz'ın zirvelerini anımsattığı varsayılan üst katmanın düzensiz şeklinden geliyor...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.