Nasi kerabu (Malezya mutfağı) Nasi kerabu, Malezya mutfağında, mavi renkli pirincin kurutulmuş balık veya kızarmış tavuk, kraker veya cips, turşu ve diğer salatalarla yenildiği bir tür nasi ulam olan bir pirinç yemeğidir.
Pirincin mavi rengi, yerel olarak bunga telang olarak adlandırılan ve pişirilmesinde doğal gıda boyası olarak kullanılan mavi bezelye çiçeklerinin (Botanik adı: Clitoria ternatea) taç yapraklarından gelir.
Pirinç de olabilir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.