Orléanaise (à l'): Klasik mutfakta "à l'orléanaise" ifadesi, yanında servis edilen yumurta ve maitre d'hôtel patates ile bağlanmış kızarmış hindiba ile süslenmiş büyük kasap parçaları için kullanılır.
Orleans sosu, yumurta sarısı ve tarhun eklenmiş sarı meyaneden yapılan bir sostur.
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.