Yeniden Ziyaret: “Yeniden Ziyaret”, geleneksel bir tarifi yeniden düşünmek, farklı bir şekilde, yeni bir şekilde yorumlamak, ya da bir yemeği, tuhaf ürünler aramadan ve her şeyden önce tekniğe odaklanmadan basit kalarak (yeniden) pişirmek için kullanılan bir ifadedir.
İşte bir klasiği yeniden düşünen leziz bir tarif: Şef Lionel Lévy tarafından yeniden ele alınan yumurtalı mayonez:
Malzemeler: 8 yumurta, 20 gr hardal, 20 gr yaban turpu, bir demet maydanoz, dilim ekmek...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.