Zapiekanka (Polonya mutfağı)

Zapiekanka (cuisine polonaise) : La zapiekanka (en français casserole gratinée) est une sorte de demi-baguette de 20 à 50 cm de long sur laquelle sont nappés des champignons, du fromage et des légumes.
Il existe, en dehors de cette version, d’autres variantes comme la zapiekanka à l’hawaiienne à l’ananas, à la grecque aux olives et à la feta…
La zapiekanka est souvent mangée avec du ketchup et de la ciboulette. Elle n’est pas très chère (son prix est compris entre 3 et 7 Złoty, soit 0.7...