Krakowska (Polonya söğüş)

Krakowska (Polonya şarküteri): Krakowska, genellikle soğuk olarak servis edilen bir tür Polonya sosisidir (Kielbasa). Krakowska, Almanya'da Krakauer adı altında bulunur.
Adı Krakow kentinden (XNUMX. yüzyılın sonuna kadar Polonya-Litvanya Topluluğu'nun orta çağ başkenti) türetilmiştir.
Bu Krakowska sosisi, biber, yenibahar, kişniş ve sarımsakla tatlandırılmış, büyük zarflara doldurulmuş yağsız domuz parçalarından yapılır...