Monder: v.tr. "Monder", önce bir kevgir içine atılmış ve birkaç saniye kaynar suya batırılmış bir meyvenin (özellikle badem, şeftali, fıstık, domates) kabuğunu (epikarp) çıkarmaktır. .
Asıl soyma, bir soyma bıçağının ucuyla, posayı kesmeden hassas bir şekilde yapılır.
Bademlerin derisi parmakların baskısı altında çıktığında soyulmaya hazırdır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.