Sculpin (balık): Sculpin, bir türü kayalık kıyıların ve dağ derelerinin yakınında yaşayan büyük başlı bir tatlı su balığıdır (Cottidae familyası).
Çoğu tatlı su balığı gibi hazırlanır, fileto yapılır, meuniere yapılır, kızartılır ve hatta haşlanır.
Her şeye rağmen, gastronomi açısından çok az ilgi çeken bir balık olarak kalır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.