İmparatoriçe (à l'): "à l'Impératrice" ifadesi, klasik mutfağın oldukça zengin malzemelerle karakterize edilen tatlı veya tuzlu müstahzarları için kullanılır.
Kümes hayvanlarından yapılan İmparatoriçe Consommé, doğranmış horoz sorguçları ve böbrekleri, küçük kraliyet parçaları, kuşkonmaz uçları ve frenk maydanozu dallarıyla süslenmiştir.
Empress usulü kümes hayvanları ve Empress usulü dil tabanı üstün sos ile hazırlanır.
Ama bu isim esas olarak bir tatlıyla ilgilidir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.