Orléans: "Orléans", klasik mutfakta, tartletler halinde hazırlanan ve Madeira soslu kemik iliği ve trüf mantarı veya doğranmış tavuk göğsü ile süslenmiş çeşitli yumurta preparatlarının (haşlanmış, yumuşak haşlanmış veya kızartılmış) adıdır. domates sosunda.
Bu isim, haddelenmiş ve mezgit dolgusu ile maskelenmiş, karides ve mantar salpicon'u ile süslenmiş, karides sosu ile kaplanmış ve bir parça trüf mantarı ile süslenmiş dil balığı filetolarına uygulanabilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.