Rothschild : “Rothschild”, klasik yemek pişirmede, bir kişiye (Almanca Rothschild “kırmızı kalkan”) verilen isimdir. sufle den imal edilmiş pasta krema ve şekerlenmiş meyve, yumuşatılmış Danzig brendi (süspansiyon halinde altın pulları içeren brendi) veya Grand Marnierünlü bankacılık hanedanının soyadından sonra.