Pourassou: Pourassou, frenk soğanı olarak da bilinen misk kedisinin (Amaryllidaceae familyası - Botanik adı: Allium schoenoprasum) Auvergne adıdır.
Corrèze'de, pourassou, ince kır ekmeği dilimleri üzerinde tost üzerinde yenen tuz ve karabiberle tatlandırılmış tereyağı ve ince kıyılmış frenk soğanı karışımıdır.
Ayrıca börek haline getirilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.