Ziyafet : Bir ziyafet, bir parti veya sosyal veya politik hayatta önemli bir olay vesilesiyle çok sayıda konuğu bir araya getiren görkemli veya ciddi bir yemektir. On dördüncü yüzyılın başlarına dayanan kelime, İtalyanca'dan geliyor. büfe, konukların oturduğu "küçük bank" anlamına gelir.
– Ziyafetin kutsal işlevi ve yurttaşlık erdemleri: İnsanlık tarihinin çok erken dönemlerinde, ortak bir yemek kavramı sihirli bir ayinle karıştırıldı: birey mutlu olmak için doğanın gizemli güçlerini uzlaştırmak zorundaydı. arkadaşlarıyla öldürdükleri hayvanı yiyerek, fiziksel ve zihinsel gücünü yeniden oluşturdu. Yunan kurbanlarını bir ziyafet izledi: et kavrulur, yardımcılar arasında paylaştırılır ve sunaktan çok uzakta olmayan yerinde yenir. Bu bağlamda ziyafet, ilk Hıristiyanların bayramlarında bulduğumuz bir anlam olan çok önemli bir komünyon eylemiydi. Antik Yunanistan'da ayrıca, her şeyden önce felsefi tartışmaların, masa oyunlarının ve şarkıların sayıldığı erkekler arasında ziyafetler vardı; Platon, Sempozyum'da bunun bir hatırlatıcısını verir.
Sivil ziyafet aynı zamanda Eskilerin anısını onurlandırmak amacıyla Yunanlılar arasında doğdu: tören niteliğindeki bu "şehrin yemekleri", prytaneum'un muhafazası içinde bir araya getirildi, seçilmiş vatandaşlar, beyaz giyinmiş ve taçlarla taçlandırılmıştı. çiçekler..
– Halkın ihtişamı ve şenlikler. Ziyafet gösterişli lüks sergilemek için bir fırsat haline gelmesi Romalılar ile oldu. Daha sonra, Charlemagne zamanından itibaren, vasalın efendisine yılda en az bir kez bir ziyafet sunması adettendi. Geçit töreni ve dekor kuraldı. Belediyeler her defasında halkı ve hükümdarını bir araya getiren bir etkinlikte ziyafetler düzenlerdi. 1571'de Paris şehri, Avusturyalı Elisabeth'in başkente girişini görkemli bir ziyafetle kutladı; menüde diğer şeylerin yanı sıra balina Gücü ve siyaseti de yer aldı. Ziyafetler kaçınılmaz olarak siyasi amaçlarla birleştirildi. Louis XIV, Versailles bahçelerinde yüzlerce saraylıyı tedavi ederken, her şeyden önce gücünü göstermeye çalıştı; daha sonra, yemek pişirme sanatını diplomasinin hizmetine sunan Talleyrand, XVIII. Louis'e şöyle dedi: "Efendim, talimatlardan çok tencerelere ihtiyacım var. Ziyafet, iç politikanın bir aracı haline geldi. Louis-Philippe döneminde Guizot, siyasi amaçlarla halka açık toplantılar düzenleme hakkını bastırdı. Seçmenler daha sonra ziyafetlerde toplandı. Bakan onları yasaklıyor ama çok geç. Kendinden emin olan kralın şunları ilan edeceği söylenir: “Parisliler tahtı bir ziyafet için değiş tokuş etmeyecekler. »
– Ziyafetler ve cumhuriyet. 14 Temmuz 1889'da, Sadi Carnot başkanlığındaki Cumhuriyet hükümeti tarafından verilen bir ziyafet, Fransa'nın tüm belediye başkanlarını Paris'teki Palais de l'Industrie'de bir araya getirdi. Bastille. Bu fikir, 22 Eylül 1900'deki ünlü “belediye başkanları ziyafeti” için Émile Loubet tarafından alındı. filetolar de sığır Bellevue'de, zahmet Rouen ördek yavrusu, tavuklar Bresse'den ve oy pusulalarından Sülün ulusun belediye meclis üyelerinin cumhuriyetçi ruhunu canlandırmayı planlayan menüde yer aldı: Tuileries bahçelerine, etkinlik için kurulan çadırların altında 22 belediye başkanı davet edildi ve Potel ve Chabot'un garsonları tarafından servis edildi. 295 km masa. Bugün, 7 Temmuz, Fransa'da hala birçok Cumhuriyetçi ziyafeti düzenleniyor.
Ayrıca bakınız ziyafet Ağız argosu altında.
Platon'un “The Ziyafet” kitabınızı buradan satın alın: