Yağ asidi desatürazı: Bir yağ asidi desatürazı, dehidrojenasyon yoluyla bir yağ asidinin karbon zincirine bir C=C çift bağı getiren bir oksidoredüktazdır. Bu enzimler esas olarak desatürasyonla ilgili karbon atomunun "delta" pozisyonu ile tanımlanır ve bir hidroksil grubu içeren zincirin sonuna en yakın yerde bulunur. Belirli organizmalarda bulunan farklı "omega-3 desatürazlar" da vardır.
Delta-desatürazlar hareket...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.