cougnou : Cougnou (cougnole veya kabuğu olarak da bilinir) Noel kesin olarak bölgeler, küçük veya ağrı de İsa), bir çörek typique arasında Belçika ve nord arasında Fransa consommée sırasında dönemler arasında Sint-Niklaas ve Noel.
Cougnou idam bir Yükseltilmiş hamur au süt ve yumurta, zenginleştirilmiş de beurre ve biraz sucre, Ve süslü tr oğlu merkez bir temsil de l 'Çocuk İsa en sucre veya tebeşirsteroidlerdendir. ağrı de İsa , ağrı topuz kimin şekiller şunu hatırlatıyorÇocuk İsa kundaklandı. O da yapabilir avoir la şekiller özel bir ağrı birlikte têtes. üzerinde katma a la hamur arasında Kuru üzüm veya çikolata parçaları eşlik bazen tarafından taneler de sucre. o ayırt etmek du Craquelin ki bu eşlik eden uniquement de külçeleri de sucre. Var alışkanlıkla verilmiş ve çocuklar au matin de Noel ama aynı zamanda bayram 11'inde gerçekleşen Saint-Martin'in Kasım.
Bizeşlik eden sıklıkla birinden çanak veya bir vergi de sıcak çikolata. bu ağrı görünüyor olmak yerli de l 'eski Hainault ama onun kullanım se yaymak hepsinde taşra du güney arasında Pays-Basarasında Belçika ve Prensliği'nde Liège. L 'ifade ağrı de İsa az kullanılır, en çok cougnou terimi kullanılır Kullanılan en Belçika. O ayrıca considere farklı sözlüklere göre Belçikalılar gibi cougnole ile:
Çoğu zaman biz tercihli kullanım le nom yerel burada değişir göre bölge :
- kabuk in Flandre romantik (Lille et Tournai).
– cougnole veya kugnole Hainault Belçika (Kime Mons, aynı zamanda Cognolle telaffuzunu da buluyoruz).
– cougnou içinde taşra Valon hoparlörler ve Brüksel ;
– man veya cougnou bölge de Liège ;
– İsa’nın içinde Nord du Hainault (Lessines);
– queniole veya cuniole Hainault Fransız ve Kambresis ;
– quénieu in Şampanya, Avec une şekiller biraz farklı ;
– volaeren veya folartlar Flandre flamingo (Dunkerque).