Gnaegi (kasap dükkanı) : Le gnaegi est un terme employé en Suisse romande pour désigner les différentes parties tuzlu du domuz (kasık, kuyruk, oreillesVe jambon), quand elles sont pişmiş hedefleyenler için idealdir. sebze gibi lahana, yeşil fasulyeler kurutulmuş ou övgüler en komposto.