yulaf lapası

Yulaf lapası, soyulmuş tahıllardan yapılan, genellikle kabaca ezilmiş (topaklar) veya irmik veya un haline getirilmiş, çoğunlukla suda kaynatılarak hazırlanan, bazen de süt veya süt eklenmiş sudan yapılan çok basit bir yemektir. En ünlü tarif yulaf (ezilmiş yulaf veya bazen yulaf gevreği) ile hazırlanır, ancak kültüre bağlı olarak diğer tüm tahıllar, özellikle buğday irmiği de kullanılır.