Kırmızı pirinç: Aslen Çin'den, Afrika'nın dağlık bölgelerinde bulunan, İtalya'da çok ünlü olan doğal kırmızı pirinç, XNUMX. yüzyıldan günümüze Fransa'nın güneyindeki Camargue'de de yetişmektedir.
Bu, kırmızımsı-kahverengi bir kabuğu (perikarp) ile, çiğ olduğunda hafif bir yulaf kokusu olan, uzun taneli kahverengi bir pirinçtir. Uzun süre pişirilmelidir. Rengini ve özelliklerini onu çevreleyen deriye borçlu olan az bilinen bir çeşittir. Kırmızı pirincin kabuğu, n bakımından zengin...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.