Mevcut literatür, "tahıl unu" ve "kepekli un" terimlerini birbirinin yerine kullanma eğilimindedir.
Kepekli un, tahılın (buğday, çavdar vb.) bütün olarak alınıp, ezilerek belirli bir büyüklükte toz haline getirilmesiyle elde edilir. Tam buğday veya çavdar unu...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.