Dorayaki (Japon mutfağı): Dorayaki (Japonca: どら焼き) bir Japon hamur işidir. Japonca'da dora "gong" anlamına gelir […]
Fırın ve pastane
Taguella (Tuareg mutfağı)
Taguella (Tuareg mutfağı): Taguella (veya taghella veya tagella), Tuareglerin (*) temel gıdasıdır; […]
Kral kek fasulyesi
Galette des rois fasulyesi: Galette des rois'e fasulye koymanın tarihi Roma dönemine kadar uzanır. Sırasında […]
Ters puf böreği
Ters milföy böreği: Ters milföy böreği, klasik milföy böreğine benzer, ancak […]
Ocak 2024'ün aydınlanması için beş üst düzey kral pastası
Ocak 2024'ün aydınlanması için beş adet lüks pasta (*): Fasulye avcılarının dikkatine! Orada […]
2023 Noel Günlüğü Seçimi
Bunun için Noel 2023'te pastacılığın en büyük isimleri hayal gücü, tekniklik ve sunma cesaretinde yarıştı […]
Karpatka (Polonya mutfağı)
Karpatka (Polonya mutfağı): Karpatka, Polonya kremalı pastasıdır. Karpatka pastası (Lehçe telaffuzu: [karˈpatka]) […]
Newton kurabiyesi (Amerikan mutfağı)
Newton kurabiyeleri (Amerikan mutfağı): Newton kurabiyeleri, hamurla doldurulmuş bir kurabiyenin Nabisco tarafından ticari markalı bir versiyonudur […]
Patsavouropita (Yunan mutfağı)
Patsavouropita (Yunan mutfağı): Patsavouropita, yufka hamuruyla yapılan lezzetli bir geleneksel Yunan tuzlu turtasıdır ve […]
Kanelbulle (İsveç mutfağı)
Kanelbulle (İsveç mutfağı): Kanelbulle (bazen kanelbullar olarak da adlandırılır, "tarçınlı çörek" olarak çevrilebilir) […]
Traş buzu
Tıraş buzu: Bkz. Hawai Tıraşlı Buz…. Merhaba, Bu yazının devamını okuyabilmek için üye olmalısınız, […]
Dokonon
Dokonon (Karayip mutfağı): Dokonon (bazı Karayip adalarında Doukan Duckunoo veya Duckanoo olarak da adlandırılır), […]
Putok (Filipin mutfağı)
Putok (Filipinli mutfağı): Putok veya yıldız ekmeği, bütün hamurdan yapılmış yoğun bir Filipin ekmeğidir […]
Pinagong (Filipin mutfağı)
Pinagong (Filipinli mutfağı): Pinagong, Filipinler'den çok amaçlı undan yapılan yoğun bir dürümdür, […]
Monay (Filipinli fırın)
Monay (Filipin Fırını): Pan de monja olarak da bilinen Monay ekmeği, küçük […]
Biscocho (Filipin mutfağı)
Biscocho (Filipin Mutfağı): Biscocho (İspanyolca'dan biskotso olarak da yazılır: bizcocho), çeşitli ekmek türlerini ifade eder […]
pazı böreği
İsviçre pazı turtası: İsviçre pazı turtası (Nice'de torta de blea), Nice ve Monaco'dan bir mutfak uzmanlığıdır […]
Manastır tatlıları (Portekiz hamur işi)
Manastır tatlıları (Portekiz hamur işi): Manastır tatlıları (Portekizce: doce conventual) yalnızca […]
Lángos (Macar fırını)
Lángos (Macar fırın): Lángos (veya langallo), yağda pişirilmiş, gözleme şeklinde bir ekmek türüdür, […]
Anna's Swedish Thins (İsveç hamur işi)
Anna's Swedish Thins (İsveç hamur işi): Anna's Swedish Thins (veya İsveççe: Annas Pepparkakor) bir pasta markası […]
Ensaimada (İspanyol böreği)
Ensaïmada (İspanyol hamur işi): Ensaïmada (çoğul ensaïmades), şekerle yapılan, fermente edilmiş ve fırınlanmış tatlı bir hamur işidir.
Chiacchiere (İtalyan mutfağı)
Chiacchiere (İtalyan mutfağı): Chiacchiere, Avrupa'nın çoğunda da yaygın olan İtalyan çörekleridir […]
Kesra (Cezayir mutfağı)
Kesra (Cezayir mutfağı): Kesra, ülkenin doğusundan gelen ve Tunus'ta da bulunan geleneksel bir Cezayir ekmeğidir […]
Aceitada (İspanyol mutfağı)
Aceitada (İspanyol mutfağı): Aceitadas, Zamora'dan (Kastilya ve Leon'un özerk topluluğu) yapılan tipik bir esnaf tatlısıdır […]
Florones (İspanyol mutfağı)
Florones (İspanyol mutfağı): Florones, Kastilya-La Mancha ve Kastilya ve Leon'dan tipik bir hamur işidir. […]
Pan dulce (Güney Amerika mutfağı)
Pan dulce (Güney Amerika mutfağı): Pan dulce, Latin Amerika'dan gelen tatlı bir ekmektir.Meksika'da da bulunur.
Cemita (Meksika mutfağı)
Cemita (Meksika mutfağı): Cemita, Meksika'nın Puebla bölgesinden gelen bir tortadır. Ayrıca şöyle bilinir […]
Üç sütlü kek
Üç sütlü kek: Üç sütlü kek, kökenleri ortaçağ Avrupa'sında olacak bir kektir. […]
Gai daan jai (Hong Kong mutfağı)
Gai daan jai (Hong Kong mutfağı): Bazı ülkelerde de bilinen Gai daan jai veya yumurtalı börek […]
Kifli (Avrupa hamur işi)
Kifli (Avrupa hamur işi): Kifli, yuvarlanarak […]