Deniz zeytini (kabuk) : L’olive de mer est un yumuşakça karındanbacaklı prosobranche (*) (Monotocardes) à coquille. L’olive de mer est un petit kabuk Deniz yenilebilir (ailesinin Donacidés) long de trois à quatre centimètres, à coquille ellipsoïdale de renk tonu pastel, qui vit dans le samur à la limite de l’BAE.
L’olive de mer (nom scientifique donax) est appelée aussi « haricot de mer », « flion » ou « kızkuşu » a un tat çok yüzgeç et se mange comme la coque, sel ou pişmiş sahip olduktan sonra dégorgé içindeBAE hafifçe sirke, afin qu’elle recrache son samur.
Deniz zeytini (kabuk)
(*) Prosobranche : Ordre de mollusques gastéropodes dont les branchies et le système palléal sont situés à l’avant du corps.