Kaburga (kasap): Kaburga, aynı zamanda kaburga (veya […]
Et ve kümes hayvanları
Maraîchine (sığır cinsi)
Maraîchine (sığır ırkı): Maraîchine, Vendée'nin güneyinden, doğu […]
Spiringue (kasap)
Spiringue (kasap dükkanı): Spiringue (veya spiering), Belçika'daki domuz filetosunun adıdır. Omurga, şunlardan oluşan bir kasaplık parçası […]
Tomahawk (biftek)
Tomahawk (biftek): Quebec'te Tomahawk bifteği birinci sınıf bir kaburgadır, ancak daha da fazla kesilir […]
Sütle beslenmiş dana eti
Sütle beslenen dana: Sütle beslenen dana, sadece sütle beslenen bir buzağıdır, belki de […]
Manchega (koyun)
Manchega (koyun): Manchega koyunları, doğu İspanya'dan bir cins olan Entrefino cinsinden gelir ve […]
Souvláki (Yunan mutfağı)
Souvláki (Yunan mutfağı): Souvláki (Yunanca σουβλάκι; çoğul: souvlakia), “şiş”) bir yemek […]
Bovidae
Bovidler: Bovidler (bilimsel adı: Bovidae), geviş getiren ve otçul memelilerden oluşan bir ailedir ve yaklaşık on […]
ceylân
Ceylan: Ceylanlar, bovidae familyasından, esas olarak antilopin alt familyasından olup […]
Kurbağa bacağı
Kurbağa bacağı: Kurbağa bacağı, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ana veya ikincil bileşen olarak kullanılır.
Büyük beyaz (domuz eti)
Büyük beyaz (domuz): Büyük beyaz veya büyük beyaz İngiliz domuzu, kuzeydoğudan gelen bir domuz cinsidir […]
Mangalika (domuz eti)
Mangalica (domuz): Mangalica (ayrıca Mangalitsa veya Mangalitza), Macar bir yerli domuz cinsidir. […]
yünlü domuz
Yünlü domuz: Yünlü domuz (ya da Macar yünlü domuzunun adından gelen mangalica), bir cins ya da tür […]
Beyaz et
Beyaz et: Beyaz et, kas liflerinde daha düşük miyoglobin konsantrasyonuna sahip et […]
kırmızı et
Kırmızı et: Kırmızı et, kas liflerinde miyoglobin konsantrasyonu daha yüksek olan et […]
siyah et
Kara et: Av eti veya geyik eti olarak da adlandırılan kara et, konsantrasyonu […]
Montbeliarde (sığır cinsi)
Montbéliarde (sığır ırkı): Montbéliarde, İsviçre ve İsviçre'den gelen ırkların melezlenmesinden kaynaklanan bir Fransız sığır ırkıdır ve […]
Bolluk (sığır ırkı)
Abondance (sığır ırkı): Abondance bir Fransız sığır ırkıdır. Bir Haut-Savoyarde ırkı, uzun bir tanıtım geçmişine sahiptir […]
Ardennes'den kırmızı hindi
Ardennes'den kırmızı hindi: Ardennes'den kırmızı hindi ve hindi, Türkiye'den tanıtılan bir hindi cinsidir.
Oyun - Ampirik sınıflandırma ve Avrupa yasal tanımı
Oyunun ampirik sınıflandırması: Eskiden av hayvanı, av hayvanı veya av hayvanı olarak bilinen oyun için […]
Oyun kuşları
Oyun kuşları: Oyuna bakın. … Merhaba, Bu yazının devamını okuyabilmek için üye olmalısınız, […]
hindi
Dindonneau: Hindi, hindinin ve hindinin yavrusudur. … Merhaba, Üye olmanız gerekmektedir […]
Maremmana (dana eti)
Maremmana (sığır eti): Maremmana, bir İtalyan sığır cinsidir. Bu kasap ırkı neredeyse vahşi doğada […]
Korsikalı domuz eti
Korsikalı domuz: Korsika domuzu, Korsika kökenli bir Fransız domuz ırkıdır. Korsika dilinde, […]
Chanturgue şarabında horoz
Chanturgue coq au vin: Chanturgue coq au vin, Auvergne mutfağının yemeklerinden biridir. […]
Coq Au Vin
Coq au vin: Coq au vin, Fransız mutfağının sembolik bir yemek tarifidir.
Et Dilimi
Köfte: Köfte, somun şeklinde pişirilmiş bir kıyma yemeğidir. Orası […]
domuz yavrusu
Domuz yavrusu: Domuz yavrusu genç bir domuzdur (eşanlamlılar: domuz yavrusu, goret). Kızarmış domuz yavrusu, emziren domuz yiyin. … Günaydın, […]
Pata Negra (İber domuzu)
Pata Negra (İber domuzu): Pata negra veya İber domuzu, Güney Afrika'nın tipik bir […]
Pasterma (Ortadoğu mutfağı)
Pasterma (Orta Doğu mutfağı): Pasterma (veya pastırma) kuzu, keçi veya sığır etinin yumuşatılmış […]