Meyve jölesi: Batı, meyve jölesinin büyükannesini Haçlıların dönüşünde “kuru reçel” şeklinde keşfeder. İle yapılan […]
Tatlı ürünler ve şekerlemeler
yumurta likörü
Likör Yumurtaları: Likör yumurtaları (veya likör yumurtaları), şurupla doldurulmuş küçük, çok renkli şeker yumurtalarıdır.
çikolatalı ayıcık
Çikolatalı ayı: Çikolatalı ayı (daha yaygın olarak "küçük ayı" olarak anılır), şekerleme şeklinde bir marshmallow şekerlemesidir.
Papaline d'Avignon (şekerleme)
Papaline d'Avignon (şekerleme): Papaline d'Avignon, iki ince bitkiden yapılmış, küçük deve dikeni şeklinde bir pralindir.
Marzipan - Ülkelere göre farklı badem ezmesi türleri
Badem ezmesi Avrupa'nın birçok bölgesi ve ülkesinin geleneksel bir ürünüdür. Aynı zamanda “badem ezmesi” olarak da adlandırılan küçük eşyalara […]
Marzipan (şekerleme)
Badem ezmesi (şekerleme): Badem ezmesi (veya badem ezmesi), ezilmiş badem, şeker ve beyaz peynirden yapılan küçük bir şekerlemedir.
Mentos (şekerleme)
Mentos (şekerleme): “Mentos” İtalyan grup Perfetti Van Melle'nin bir şekerleme markasıdır. Ürünleri geliyor […]
Kit Kat (şekerleme)
Kit Kat: Kit Kat, 1935 yılında İngiltere'de Rowntree tarafından yaratılan çikolata kaplı bisküvi markasıdır.
Lokum – Genel Lokum
Lokumun tarihçesi: 1776 yılında Sultan I. Abdülhamid döneminde, şekerci çıraklarından genç bir kişi […]
Loukum (şekerleme)
Loukoum: Lokum (veya rahat lokum), Osmanlı Türk kökenli bir şekerlemedir ve aynı zamanda geleneksel Balkan gastronomisine de entegre edilmiştir.
Fondan (şekerleme)
Fondan (şekerleme): Yeni nesiller tarafından pek az bilinen fondan şeker, keşfedilmesi veya yeniden keşfedilmesi gereken bir zevktir. Onun ile […]
sakız (şekerleme)
Sakız (şekerleme): Yüzyıllardır bilinen sakızlar, doğal bir bitki maddesi içerir: akasyadan elde edilen doğal bir ekstrakt olan arap zamkı. […]
Karamel (şekerleme)
Karamel (şekerleme): Karamel, şeker ve şeker şurubunun pişirilmesiyle elde edilen, genellikle kübik bir şekerlemedir.
Tuzlu tereyağlı karamel (şekerleme)
Tuzlu tereyağlı karamel (şekerleme): Brittany, mükemmel bir şekilde, tuzlu tereyağının ülkesidir ve büyükanneler bunu zaten kullanmıştır, […]
Yumuşak karamel (şekerleme)
Yumuşak karamel (şekerleme): Yumuşak karameller, şeker, glikoz şurubu ve şeker karışımının pişirilmesiyle elde edilir.
Malabar
Malabar: Malabar aromalı bir sakızdır (veya Fransız sakızında). Malabar markası 1958'de doğdu, […]
Tagada çileği
Tagada çileği: Tagada çileği, 1969 yılında Haribo şirketi tarafından icat edilen bir şekerlemedir. Bu şirket kuruldu […]
Tutulma
Eclipse: "Eclipse" veya "Eclipse flash", ilk kez Avrupa'da tanıtılan bir nane sakızı markasıdır.
Vichy pastil
Vichy pastil: Vichy pastil, beyaz sekizgen şekilli bir şekerdir.
Carpentras'tan Berlingot
Berlingot de Carpentras: Berlingot de Carpentras, sert, yarı saydam bir şekerdir ve […]
Çikolata (Şekerleme)
Çikolata (Şekerleme): Ağırlığı on gram civarında olan çikolatadan yapılan şekerlere “çikolata şekeri” diyoruz. Şu andan itibaren biz […]
Şekerleme
Smarties Caramels Dragées Sugus Carambar Hatmi Şekerleri Anis de Flavigny Loukoums Berlingots Şekerleme: Bir şekerleme, […]
Beyaz çikolata
Beyaz çikolata: Beyaz çikolata, kakao yağından üretilen fildişi beyazı bir şekerlemedir. […]
Cuberdon (şekerleme)
Cuberdon (şekerleme): Cuberdon, başlangıçta ahududu ile tatlandırılan şuruptan yapılan konik şekilli bir Belçika şekerlemesidir. […]
Cougnarde (İsviçre mutfağı)
Cougnarde (İsviçre mutfağı): Cougnarde veya (veya coignarde) elma, armut ve ayva karışımıdır […]
Cotignac (şekerleme)
Cotignac (şekerleme): Cotignac (ayva anlamına gelen Provençal coudoignac'tan) çok tatlı ve şeffaf ayva ezmesidir, […]
Sugus (şekerleme)
Sugus (şekerleme): Sugus, 1931'de İsviçre çikolata üreticisi Suchard tarafından yaratılan ve bugün […]
Ovomaltine
Ovaltine: Kısaltması Ovo ile de bilinen Ovaltine, malt, arpa, yağsız süt, […]
Reçel – Reçel takvimi ve illüstrasyon panosu
Reçel takvimi: Tamamen sağlıklı ve olgun, dolayısıyla rengi güzel ve hoş kokulu olan mevsim meyvelerini seçmelisiniz. […]
reçel
Reçel: Reçel, bütün veya parçalanmış meyvelerin şurup içinde pişirilmesiyle elde edilen tatlı bir preparattır.