Provola (İtalyan peyniri): Provola, inek sütünden, çiğ sütten ve […]
Avrupa peynirleri
Queso blanco (İspanyol peyniri)
Queso blanco (İspanyol peyniri): İspanyolca'da kelimenin tam anlamıyla "beyaz peynir" anlamına gelen Queso blanco, pek çok türe atıfta bulunabilir.
Montasio (İtalyan peyniri)
Montasio (İtalyan peyniri): Montasio, inek sütünden yapılan, pişmemiş preslenmiş ezmeli bir peynirdir, tipik […]
Kuark (süzme peynir)
Quark (süzme peynir): Quark, sütün […]
Brunost (Norveç peyniri)
Brunost (Norveç peyniri): Brunost (gerçek çeviri: kahverengi peynir), bir tür […]
Tilsit (İsviçre peyniri)
Tilsit (İsviçre peyniri): Tilsit, kabuğu 30 ila […]
Fontina (İtalyan peyniri)
Fontina (İtalyan peyniri): Fontina (Aosta Vadisi yöresinde*, fountin-a; İtalyancada fontina) bir İtalyan peyniridir, […]
La Sanglee des Covardis (İsviçre peyniri)
La Sanglée des Covardis (İsviçre peyniri): La Sanglée des Covardis, İsviçre Jura'sından küçük bir peynirdir. Bu bir […]
Cuajada (İspanyol peyniri)
Cuajada (İspanyol peyniri): İspanya'da cuajada, İspanyol Bask Ülkesinden gelen geleneksel koyun peyniridir. Diğer isimler […]
Juustoleipä (Fin peyniri)
Juustoleipä (Fin peyniri): Juustoleipä veya Leipäjuusto, inek kolostrumundan yapılan bir Fin peyniridir. Tanım […]
Mahon (İspanyol peyniri)
Mahón (İspanyol peyniri): Mahón (veya Maó) peyniri, Korumalı Menşe Tanımına sahip sert bir peynirdir […]
Krem peynir
Taze peynir: Taze peynir (veya süzme peynir), laktik pıhtılaşma ile elde edilen taze bir peynirdir, […]
Schabziger (İsviçre peyniri)
Schabziger (İsviçre peyniri): Schabziger veya schabzigier, Glarus kantonundan gelen bir İsviçre peyniridir. O aradı […]
Tête de moine (İsviçre peyniri)
Tête de moine (İsviçre peyniri): Tête de moine, bir İsviçre PDO'su tarafından korunan bir İsviçre adıdır ve […]
Caciocavallo (İtalyan peyniri)
Caciocavallo: Caciocavallo, güney İtalya'dan bir eğrilmiş peynir için genel bir isimdir. Etimoloji ve yayılım […]
Avcı
Huntsman: Huntsman peyniri, bir araya getirilmiş iki İngiliz peyniri olan Stilton ve Double Gloucester'ın bir kombinasyonudur […]
Çift Gloucester
Double Gloucester: Double Gloucester, XNUMX. yüzyıldan beri İngiliz Gloucestershire ilçesinde üretilen bir peynirdir. […]
Stilton Peyniri
Stilton Peyniri: Stilton Peyniri ("Stilton peyniri") bir İngiliz peyniridir. İki çeşit […]
Düğün pastası
Torta del Casar Torta del Casar: Torta del Casar koyun sütünden yapılan bir peynirdir […]
stracchıno
Stracchino Stracchino: Crescenza olarak da bilinen Stracchino, bir tür İtalyan süt peyniridir […]
robiola
Robiola Robiola: Robiola, Stracchini ailesinden bir İtalyan peyniridir. Kendisi aslen […]
meyveli latte
Fior di latte: (*) fior di latte (Fransızcada kelimenin tam anlamıyla “süt çiçeği”) […]
Queijo Serra da Estrela
Queijo Serra da Estrela: Queijo Serra da Estrela, bir Portekiz peynirini belirten korumalı bir menşe tanımıdır, […]
requeijao
Requeijão: Requeijão, içerdiği proteinlerin ısı ile çökeltilmesi veya pıhtılaşmasıyla elde edilen bir Portekizli süt ürünüdür […]
Jarlsberg
Jarlsberg: Jarlsberg, sert bir Norveç peyniridir (Norveççe peynire ost denir) […]
caşcaval
Cașcaval: Cașcaval (Rumence telaffuzu: kaʃkaval), kabuğu yıkanmış olgunlaşmış bir peynir çeşidinin adıdır ve […]
Edam
Edam: Edam, Hollanda'dan bir peynirdir (Hollandaca Edammer), geleneksel olarak peynir topu şeklinde satılan […]
Cheshire
Cheshire: Fransızcada genellikle chester olarak adlandırılan Cheshire, sütle yapılan yoğun ve ufalanan bir İngiliz peyniridir […]
Kırmızı Leicester
Red Leicester: Red Leicester, Leicestershire'da (İngiltere'nin bir ilçesi olan Leicestershire'da) üretilen bir İngiliz peyniridir.
Rendelenmiş peynir
Rendelenmiş Peynir: Rendelenmiş peynir, rendelenmiş peynirin sunum şeklidir. […]