akşam yemeği : milet fiil int. (Lat'tan gelen kelimepopüler °kopukluk « rompre le Jeune ").
akşam yemeği repas du soir, anlamda modern ; Ancien Régime (*) sonuna kadar, repas du matin veya çevre du gün. deköken, kelime belirtir repas du matin, ayinden sonra, önce sabah 7 civarında, sonra sabah 9 veya 10'da çekildi. Sıklıkla bileşik de domuz yağıOfyumurta ve balık, akşam yemeği ikiden biriydi grands repas ile, günün akşam yemeği 17 civarında çekilmiş saat. Orta Çağ'da (**), tıp fakültesi Salerno (İtalya) ayrıca şunu savundu: "Beşte kalk, dokuzda yemek ye, beşte akşam yemeği, dokuzda yat, doksan dokuz yıl yaşa".
(*) "Antik rejim toplumu" ifadesi, bu maddede, XNUMX. yüzyılın sonundan XNUMX. yüzyılın sonuna kadar Fransa krallığında hüküm süren toplumsal örgütlenme biçimini belirtmektedir.
(**) Orta Çağ, Avrupa tarihinde Batı Roma İmparatorluğu'nun çöküşüyle başlayan ve Rönesans ile sona eren, XNUMX. yüzyılın sonundan XNUMX. yüzyılın sonlarına kadar uzanan bir dönemdir. Büyük Keşifler.
yavaş yavaşsaat akşam yemeği gün içinde gerilerken, ayin günlük ayin daha az sıkı bir şekilde gözetildi ve bundan böyle bir kişiye hizmet etme alışkanlığı haline geldi. ışık karşılaştırma güneş doğarken (bu déjeunerhenüz çağrılmamış olan " petit "). Louis XIII ve Louis XIV altında yemek yedik. midi, Furetière (***) tarafından bildirildiği üzere: "İnsanları bulmak istediğinizde, bunu on bir arasında yapmalısınız. saat et midi, özellikle daha sonra değil, çünkü o zaman onları yemek yemeye oturmak için rahatsız ederdik. […] Aramak midi saat daha on bir olduğunda, yemek saatinden hemen önce gelen koklayıcılar kendi kendilerine, böylece biz de Davet et. Bunlara iblisler de denir midi. Ya da araştırmacılar midi, sofra hazırken bir şeyler çalmak maksadıyla öğle vakti gizlice evinize girenler gibi”.
(***) Antoine Furetière, 1619'da genel olarak hem eski hem de modern tüm Fransızca sözcükleri ve tüm bilim ve sanat terimlerini içeren bir Evrensel Sözlük yayınlayan bir Fransız şair, fabulist, romancı ve sözlükbilimcidir (1688-1690).
14. yüzyılda akşam yemeği öğleden sonra XNUMX'ye ertelendi, ancak akşam yemeği sık sık kaldı repas anapara Günün. Devrim altında, nihayet, sonunda gerçekleşti.öğleden sonraiken akşam yemeği était servisiçinde villa, şuradafırsat bir soirée. Alışkanlıkların daha az değiştiği kırsal kesimde, repas du soir uzun zamandır " olarak anılmaya devam ediyor akşam yemeği ". Bugün, akşam yemeği saat 20 civarında, erken saatlerde öder İskandinav, daha sonra öder Akdeniz. Alexandre Dumas akşam yemeğini "sadece ruhlu insanlar tarafından onurlu bir şekilde gerçekleştirilebilecek günlük ve büyük bir eylem olarak tanımlar: çünkü akşam yemeğinde yemek yemek yeterli değildir. neşe sakin ve sağduyulu, Konuşma yakutlarla parıldamalı şaraplar d 'tatlılar, o almalı tatlılık lezzetli ile tatlılar du tatlı ve gerçek bir derinlik kazanmak kahve "kalmaya devam et.
belirli olarak bölgeler Avrupa, akşam yemeği her zaman repas du soir ağırlıklı olarak gerçekleşir famille veya bir fırsat bien précise (akşam yemeği nişan, akşam yemeğiiş).
Kasabada akşam yemeklerine bir etkinlik veya olay eşlik eder: yemek-tartışma, yemek-kolokyum, yemek-konser, yemek-gösteri.
Son olarak, bazı Fransızca konuşulan ülkelerde (Belçika, Kanada, İsviçre), "akşam yemeği" terimi " repas de çevre du gün '.
– Fransız gazeteci, romancı ve oyun yazarı Alfred Capus'tan (1858-1922) alıntı: “Bazı yemeklerde ben olmasam ne kadar sıkılırdım! ".
– Amerikalı yazar Truman Capote'den (1924-1984) alıntı: “Bir akşam bir yemek davetinde Berenice'nin ayağını tek başına hissetti. Ayakkabısını çıkarır çıkarmaz bu sıcacık okşayışla ürperdi” romanında. yaz geçişi 2006'te yayınlandı.
akşam yemeği (geçişsiz fiil) :
"Akşam yemeği" fiilinin birkaç anlamı vardır:
1. Yaşlılık duygusu veya régional : (Kuzey Fransa ; Kanada, Belçika, İsviçre, Kongo, burundi, Ruanda):
al repas de midi. kahvaltı.
– Fransız yönetmen, senarist ve yazar Alain Guiraudie'den (1964 doğumlu) alıntı: “Bana akşam yemeğine kalmamı teklif ediyor, öğle yemeği için “akşam yemeği” diyor (bölgedeki birçok yaşlı gibi […])”.
– Doğum adı Truman Streckfus Persons olan (1924-1984) Amerikalı yazar Truman Capote'den alıntı: “O yapmadı. Bu yüzden, 'Şanslıyım, akşam yemeğini tek başıma yemeye mahkum değilim' diyerek inisiyatif aldı. Peter Bell beni bir restorana götürüyor.' romanında yaz geçişi (ölümünden sonra 2005'te yayınlandı).
2. repas akşam (akşam yemeği).
sekizde akşam yemeği yeriz saat.
Atasözü: Uyuyan akşam yemeğini yer.