Tuzlu tereyağlı karamel (şekerleme): Brittany, mükemmel bir şekilde, tuzlu tereyağının ülkesidir ve büyükanneler bunu zaten kullanmıştır, […]
Tatlı ürünler ve şekerlemeler
Yumuşak karamel (şekerleme)
Yumuşak karamel (şekerleme): Yumuşak karameller, şeker, glikoz şurubu ve şeker karışımının pişirilmesiyle elde edilir.
Malabar
Malabar: Malabar aromalı bir sakızdır (veya Fransız sakızında). Malabar markası 1958'de doğdu, […]
Tagada çileği
Tagada çileği: Tagada çileği, 1969 yılında Haribo şirketi tarafından icat edilen bir şekerlemedir. Bu şirket kuruldu […]
Tutulma
Eclipse: "Eclipse" veya "Eclipse flash", ilk kez Avrupa'da tanıtılan bir nane sakızı markasıdır.
Vichy pastil
Vichy pastil: Vichy pastil, beyaz sekizgen şekilli bir şekerdir.
Carpentras'tan Berlingot
Berlingot de Carpentras: Berlingot de Carpentras, sert, yarı saydam bir şekerdir ve […]
Çikolata (Şekerleme)
Çikolata (Şekerleme): Ağırlığı on gram civarında olan çikolatadan yapılan şekerlere “çikolata şekeri” diyoruz. Şu andan itibaren biz […]
Şekerleme
Smarties Caramels Dragées Sugus Carambar Hatmi Şekerleri Anis de Flavigny Loukoums Berlingots Şekerleme: Bir şekerleme, […]
Cuberdon (şekerleme)
Cuberdon (şekerleme): Cuberdon, başlangıçta ahududu ile tatlandırılan şuruptan yapılan konik şekilli bir Belçika şekerlemesidir. […]
Cougnarde (İsviçre mutfağı)
Cougnarde (İsviçre mutfağı): Cougnarde veya (veya coignarde) elma, armut ve ayva karışımıdır […]
Cotignac (şekerleme)
Cotignac (şekerleme): Cotignac (ayva anlamına gelen Provençal coudoignac'tan) çok tatlı ve şeffaf ayva ezmesidir, […]
Sugus (şekerleme)
Sugus (şekerleme): Sugus, 1931'de İsviçre çikolata üreticisi Suchard tarafından yaratılan ve bugün […]
Ovomaltine
Ovaltine: Kısaltması Ovo ile de bilinen Ovaltine, malt, arpa, yağsız süt, […]
Reçel – Reçel takvimi ve illüstrasyon panosu
Reçel takvimi: Tamamen sağlıklı ve olgun, dolayısıyla rengi güzel ve hoş kokulu olan mevsim meyvelerini seçmelisiniz. […]
reçel
Reçel: Reçel, bütün veya parçalanmış meyvelerin şurup içinde pişirilmesiyle elde edilen tatlı bir preparattır.
Chique (şekerleme)
Quid (şekerleme): Bir sterlin, kaynamış şekerden oluşan, opak, bademle doldurulmuş ve nane ile tatlandırılmış büyük bir şekerdir, [...]
sakız
Chewing-gum: Chewing-gum (1904'te çiğnemek için "çiğnemek" ve sakız "sakız" anlamına gelen Amerikan İngilizcesi sözcüğü) […]
Cassisine
Cassissine: Dijon Cassissines, Burgonya spesiyaliteleridir, likörle doldurulmuş siyah frenk üzümü ezmesindeki lezzetlerdir […]
Paris-Brest (pastane)
Paris-Brest (börek): Paris-Brest, içi doldurulmuş choux hamur işinden oluşan, taç şeklinde Fransız kökenli bir hamur işidir […]
buzlu kahverengi
Marron glacé: Marron glacé, şeker şurubunda şekerlenmiş ve sırlanmış kestaneden (kestane) oluşan bir şekerlemedir […]
Pralin (şekerleme)
Pralin (şekerleme): Bir pralin (tarım dilinde köklerle “kaplanmış” anlamına gelen “pralin” bitkilerinden gelen bir kelime) […]
Graeffe esmer şeker
Esmer şeker Graeffe: Esmer şeker Graeffe, Tirlemontoise rafinerisi tarafından üretilen ve pazarlanan bir pancar şekeridir. O çok […]
Vergeoise
Vergeoise: Vergeoise, şeker pancarından (veya şeker kamışından) yapılan koyu kahverengi bir şekerdir ve örneğin […]
esmer şeker
Esmer şeker: (eski Provençal cassonada'dan gelen kelime: casson, şekilsiz şeker somunu). Esmer şeker (esmer şeker veya hatta esmer şeker olarak da bilinir) […]
panel
Panela: Panela Brezilya, Şili, Peru, Arjantin, Meksika, Orta Amerika, Panama, Kolombiya, Venezuela'da çok yaygın bir yiyecektir.
Kuru üzüm
Kuru Üzüm: Kuru üzüm, sofralık üzümlerden seçilmiş çok tatlı çeşitlerden yapılan […]
Carensac (şekerleme)
Carensac (şekerleme): Carensac, 60'lardan kalma meyan kökü kaplı bir şekerlemedir. Çocuklar arasında çok popüler, […]
Candi (şeker)
Candi: “Candi”, saflaştırılmış ve kristalize edilmiş bir şekeri tanımlayan bir sıfattır. Şeker şekeri kristal şeklinde gelir […]
Calisson (şekerleme)
Calisson (şekerleme): Calisson (langue d'oc calissoun'dan), ince bir şekerlenmiş kavun ezmesinden yapılan bir şekerleme […]