Biksemad (Danimarka mutfağı) : Le biksemad est un parsel traditionnel danois fait avec des patates coupées en dés, de l’oignon kıyılmış et altın au beurre, kement de domuz détaillée en petits cubes. Le tout est mélangé et cuit lentement et à feu doux dans du et suyu de kümes hayvanları veya sığır, terbiyeli de sel son ve biber.
En fin de cuisson, on ajoute sur le yemek un kızarmış yumurta, pancar kökü en dilimlerinin et on parsème de persil kıyılmış.
Certaines recettes y ajoutent des sebze beğenmek karalahana veya rezene.
Le biksemad est l’équivalent du pyttipanna İsveççe.