kırmızı pirinç : Yerli Çin, présent dans les hauts plateaux d’Afrique, très réputé en İtalya, le riz rouge naturel s’épanouit aussi en Camargue, dans le sud de la Fransa, du XIIIe siècle jusqu’à aujourd’hui.
Bu bir bütün pirinç à taneler uzun, Avec une ışık odeur d 'yulaf ne zaman bağbozumu, doté d’une enveloppe brun-rouge (perikarp). O olmalı cuit longuement. C’est une variété peu connue qui doit sa renk et ses propriétés à la peau qui l’entoure. La peau du riz rouge, zengin en besin ve elyaf, qui entoure le tahıl est maintenue.
Sa récolte se fait à pleine vade afin de préserver son tat subtil onun kadar doku particulière. Il est kurutulmuş naturellement par le soleil ve rüzgar.
Le riz rouge est une variété de riz complet qui possède beaucoup de Proprietes nutritives. Ce riz possède de nombreux faydaları : o zengin en elyafiçinde B6 vitaminleri ve mineral tuzlar. Il est recommandé par les beslenme oranını düşürmek için kolesterol et réguler les niveaux de sucre Kanın içinde.
Le riz rouge peut être servi aussi bien avec de la et, balıkOf sebze veya salata. Toutefois, sa doku değil yumuşak şununkinden daha Beyaz pirinç et ressemble plutôt à celle du bütün pirinç.
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