Rød pølse (Danimarka sosisi): Rød pølse (kırmızı sosis), bir tür parlak kırmızı haşlanmış domuz sosisidir […]
Diğer ülkelerden soğuk etler
Lucanica (antika şarküteri)
Lucanica (antik şarküteri): La Lucanica, antik Roma mutfağında kısa, yağlı ve rustik bir domuz sosisiydi […]
Lukanka (Bulgar söğüş)
Lukanka (Bulgar sosisi): Lukanka (Bulgarca: луканка) bir Bulgar salamıdır, bazen baharatlıdır ve […]
Tasso jambonu (Amerikan şarküteri)
Tasso jambonu (Amerikan şarküteri): Tasso jambonu tütsülenmiş, baharatlı ve kurutulmuş domuz etidir. Bu bir uzmanlık […]
Katalan kamçısı (İspanyol şarküteri)
Katalan kamçısı (İspanyol şarküteri): Katalan kamçısı (Katalanca: fuet, espetec olarak da bilinir) bir şarküteri spesiyalitesidir […]
Toynak (baskılayıcı)
Toynak (abat): Toynaklarda (*), toynak çok gelişmiş bir çividir, etrafını saran bir tür azgın zarftır.
Karaciğer sosisi (Alman söğüş)
Karaciğer sosisi (Alman sosisi): Leberwurst (kelimenin tam anlamıyla karaciğer sosisi), Alman menşeli bir şarküteri ürünüdür. O […]
Salami de la doja (İtalyan şarküteri)
Salami de la doja (İtalyan şarküteri): Salami de la doja (resmi adı) Novara'dan gelen tipik bir sosis, […]
Ciauscolo (İtalyan şarküteri)
Ciauscolo (İtalyan sosisi): Ciauscolo (veya ciavuscolo veya ciabuscolo) Marche bölgesinden tipik bir sosistir.
Nduja (İtalyan şarküteri)
Nduja (İtalyan şarküteri): 'nduja, yumuşak kıvamlı ve az çok tadı olan tipik bir Calabria sosisidir.
Pasqualora sosisi (İtalyan söğüş)
Pasqualora sosisi (İtalyan şarküteri): Salsiccia pasqualora (Paskalya sosisi) tipik bir Sicilya domuz sosisidir. Bu bir […]
Salam pezzente (İtalyan şarküteri)
Salami pezzente (İtalyan şarküteri): Salami pezzente (veya pezzente: kelimenin tam anlamıyla: dilenci), daha çok […]
Rookworst (Hollandalı söğüş)
Rookworst (Hollanda sosisi): Rookworst (kelimenin tam anlamıyla tütsülenmiş sosis), içinde kıymanın […]
Giò lụa (Vietnam şarküteri)
Giò lụa (Vietnam şarküteri): Giò lụa veya chả lụa, aynı zamanda Vietnamlı mortadella veya […]
Embuchado (İspanyol mutfağı)
Embuchado (İspanyol mutfağı): Embuchado, La Rioja'dan (İspanya) tipik bir sosistir, kuyuların muhafazalarından yapılmış […]
Wollwurst (Alman şarküteri)
Wollwurst (Alman şarküteri): Wollwurst, dana etinden yapılan Weißwurst'a benzer bir Alman sosisidir ve […]
Weisswurst (Alman şarküteri)
Weisswurst (Alman sosisi): Weisswurst (kelimenin tam anlamıyla beyaz sosis; Bavyera'da: Weißwuascht) geleneksel bir Bavyera sosisidir […]
Regensburger Wurst (Alman soğuk etler)
Regensburger Wurst (Alman şarküteri): Regensburger Wurst, domuz eti karışımıyla doldurulmuş haşlanmış bir Alman sosisidir.
Kielbasa (Polonya söğüş)
Kielbasa (Polonya şarküteri): Kielbasa, Polonya'dan bir tür et sosisidir ve temel […]
Currywurst (Alman şarküteri)
Currywurst (Alman söğüş): Currywurst, pişirilmiş domuz sosislerinden oluşan Alman menşeli bir fast food yemeğidir.
Braadworst (Hollandalı soğuk etler)
Braadworst (Hollanda şarküteri): Bir braadworst (Hollandaca telaffuz: [ˈbraːtʋɔrst]), en yaygın olarak […]
Bockwurst (Alman şarküteri)
Bockwurst (Alman sosisi): Bockwurst, geleneksel olarak kıyılmış dana etinden ve […]
Leberkäse (Alman söğüş)
Leberkäse (Alman şarküteri): Leberkäse, güney Almanya, Avusturya ve Avusturya'nın bazı bölgelerine özgü bir mutfak spesiyalitesidir.
Lap cheong (Çin şarküteri etleri)
Lap cheong (Çin sosisi): Lap cheong, pembemsi-kırmızı renkli, kuru, tütsülenmiş ve terbiyeli bir Çin sosisidir.
Chitterlings (İngiliz mutfağı)
Chitterlings (İngiliz mutfağı): Chitterlings (bazen chitlins veya chittlins hecelenir) İngiliz mutfağında bir sakatat yemeğidir […]
Guanciale (İtalyan şarküteri)
Guanciale (İtalyan şarküteri): Guanciale bir İtalyan mutfak spesiyalitesidir. Bir parça tütsülenmemiş kurutulmuş et […]
Bratwurst (Alman sosisi)
Bratwurst: Bratwurst (Almanca: kavurma sosis), genellikle […]
Saveloy (İngiliz sosisi)
Saveloy (İngiliz sosisi): Bir saveloy, genellikle parlak kırmızı, normalde haşlanmış, yoğun olarak terbiye edilmiş bir İngiliz sosisidir.
sosis ezmesi
Hamurda sosis: Hamurda sosis (veya hırpalanmış sosis) bir tür sosis […]
Sai ua (Tay mutfağı)
Sosis Sai ua Sai ua (Tay mutfağı): Sai ua (Tayca: ไส้อั่ว , [sâj ùa] olarak telaffuz edilir) bir […]